カレーのリファクタリング
昨日の朝兼お昼ご飯から今夜まで、すべてカレーだけを食べていました。
一週間続けて黄金伝説を目指します!
うっ しまった! もう なべには カレーがないぞ!
ざんねん!わたしの ちょうせんは ここで おわってしまった!!
素直にチャーハン作ります、卵の賞味期限も危ないので。
さて、会社で学んだ技術の一つ、リファクタリング。
これは「動作して」「綺麗な」コードを目指す方法です。
ひとつ、カレーの作成に応用してみるしかありません。
上記の原則をもとに、「食べられて」「おいしい」カレーを目指します。
今回は、顧客の要望により調理が楽で時間が短いもの、という制約がつきます。
1.野菜について
野菜をカットするメソッドですが、さいの目では長時間炒めないと火が通りません。
弊社では、ここに着目して薄切りを採用しました。
特ににんじんに関しては、生だとカレーとの親和性が低いので注意しましょう。
ここでレンジであらかじめ野菜を温めておくという方法もあるようです。
次回以降のプロジェクトでは利用してみようと思います。
2.肉について
特売の例外をキャッチした場合を除き、鶏肉を選択するのが無難です。
豚肉を選ぶ場合、部位によってコストが大きく異なるので注意しましょう。
ひき肉でキーマカレーという手もありますが、安いとも限らないので注意。
3.コンロについて
電化コンロの特性として、余熱が非常に続く事があげられます。
ここをきちんと把握していないと、焦げなどの理由になります。
私は油ににんにくを入れて香りをつけているのですが、これもきちんと取り除くなり弱火で炒めるなりしないと焦げ付きます。
コンロの環境に関しては顧客によって大きく異なるので、ケースバイケースで判断する柔軟性が重要です。
4.辛さについて
顧客の自宅近くにはカレー粉が売っていないため、辛さの調整は困難です。
ここは個人の好みもあるので、各人で何とかするしかないでしょう。
いや、カレーは最高ですね。
神様はカレーを作って、よしとおっしゃったに違いありません。
一週間続けて黄金伝説を目指します!
うっ しまった! もう なべには カレーがないぞ!
ざんねん!わたしの ちょうせんは ここで おわってしまった!!
素直にチャーハン作ります、卵の賞味期限も危ないので。
さて、会社で学んだ技術の一つ、リファクタリング。
これは「動作して」「綺麗な」コードを目指す方法です。
ひとつ、カレーの作成に応用してみるしかありません。
上記の原則をもとに、「食べられて」「おいしい」カレーを目指します。
今回は、顧客の要望により調理が楽で時間が短いもの、という制約がつきます。
1.野菜について
野菜をカットするメソッドですが、さいの目では長時間炒めないと火が通りません。
弊社では、ここに着目して薄切りを採用しました。
特ににんじんに関しては、生だとカレーとの親和性が低いので注意しましょう。
ここでレンジであらかじめ野菜を温めておくという方法もあるようです。
次回以降のプロジェクトでは利用してみようと思います。
2.肉について
特売の例外をキャッチした場合を除き、鶏肉を選択するのが無難です。
豚肉を選ぶ場合、部位によってコストが大きく異なるので注意しましょう。
ひき肉でキーマカレーという手もありますが、安いとも限らないので注意。
3.コンロについて
電化コンロの特性として、余熱が非常に続く事があげられます。
ここをきちんと把握していないと、焦げなどの理由になります。
私は油ににんにくを入れて香りをつけているのですが、これもきちんと取り除くなり弱火で炒めるなりしないと焦げ付きます。
コンロの環境に関しては顧客によって大きく異なるので、ケースバイケースで判断する柔軟性が重要です。
4.辛さについて
顧客の自宅近くにはカレー粉が売っていないため、辛さの調整は困難です。
ここは個人の好みもあるので、各人で何とかするしかないでしょう。
いや、カレーは最高ですね。
神様はカレーを作って、よしとおっしゃったに違いありません。